Сливочно-сырная запеканка со шпинатом и курицей
Уж очень многогранная и разносторонняя — идеально подхожу для того, чтобы понравиться всей семье!
Ингредиенты
Трубки «Шебекинские»
300 г
Куриное филе
300 г
Молоко
20 мл
Свежий шпинат
120 г
Моцарелла
100 г
Пармезан
60 г
Сливочное масло
50 г
Мука
1 ст. л.
Итальянская приправа
1/4 ч. л.
Соль, свежемолотый чёрный перец
по вкусу
На 100 г блюда: 189 ккал, белки - 11,72 г, жиры - 7,25 г, углеводы - 18,81 г
Как закрутить
с «Шебекинскими»
- В этом блюде много секретов. Смотри внимательно: в кипящей подсоленной воде отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, приправить солью, перцем и перемешать. Разогреть сковороду с половиной сливочного масла, выложить курицу и жарить 6–7 мин, помешивая. Добавить шпинат и готовить ещё 1–2 мин.
- Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить муку. Затем тщательно перемешать и варить 1 мин.
- Постоянно помешивая влить тонкой струйкой молоко. Варить на медленном огне до загустения, 4–5 мин. Снять с огня, добавить тертый пармезан и итальянскую приправу, посыпать солью, перцем и хорошо перемешать.
- В форму для запекания вылить часть соуса, затем выложить пасту, курицу со шпинатом и перемешать. Полить оставшимся соусом и посыпать моцареллой. Выпекать 15 мин в разогретой до 170 °C духовке. Подавать, украсив шпинатом.
Вот мы и познакомились ближе. Как скоро соберёмся на ужин снова?
