Сердечки в томатном соусе с моцареллой

Сердечки «Шебекинские» 150 г

Протертые томаты 200 г

Сливки 33% 100 мл

Мини-моцарелла 120 г

Свежий базилик ½ пучка

Орегано ½ ч. л.

Сушеный чеснок ½ ч. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Орегано и оливковое масло для подачи

На 100 г блюда: 185,83 ккал, белки – 6,63 г, жиры – 10,27 г, углеводы – 17,05 г

Как закрутить

Посолить воду и отварить пасту согласно инструкции на упаковке, слить жидкость, сохранив около ½ стакана для соуса.
В глубокой сковороде довести до кипения протертые томаты, приправить сушеным чесноком и орегано, посолить, поперчить.
Добавить сливки и сливочное масло, тушить соус 5 мин. на огне чуть ниже среднего.
Положить в соус пасту, перемешать и добавить при необходимости немного сохраненной жидкости от варки макарон.
Разложить пасту по тарелкам, сверху выложить шарики моцареллы, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать орегано, черным перцем и выложить листья базилика.