Зити с фаршем из индейки и хрустящей корочкой
Мечтаю похрустеть в кругу семьи под просмотр фильма
Ингредиенты
Зити «Шебекинские»
400 г
Фарш индейки
400 г
Томаты в собственном соку
1 банка
Молоко
350 мл
Шампиньоны
200 г
Тёртый сыр
200 г
Бекон
150 г
Сливки 20%
100 мл
Небольшая белая луковица
1 шт
Панировочные сухари
55 г
Сливочное масло
30 г
Тимьян
1 веточка
Соль, свежемолотый чёрный перец
по вкусу
Базилик
для подачи
На 100 г блюда: 195 ккал, белки - 11,36 г, жиры – 9,86 г, углеводы – 15,38 г
Как закрутить
с «Шебекинскими»
Люблю, когда моменты становятся максимально комфортными, уютными. И обеспечиваю это на сто процентов!
- Шампиньоны нарезать ломтиками, лук измельчить. У тимьяна удалить основной стебель, оставив только листья.
- Разогреть сковороду без масла и выложить бекон, жарить по 3–4 мин с каждой стороны, пока бекон не станет хрустящим. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем.
- В ту же сковороду добавить сливочное масло, выложить лук, грибы и жарить 3 мин. Добавить фарш, готовить 7–8 мин, постоянно помешивая. Добавить томаты в собственном соку и тимьян, приправить солью, перцем и снять с огня.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё сначала фарш, затем пасту зити. Посыпать половиной тертого сыра. Залить молоком и сливками. Накрыть фольгой и запекать 30–40 мин в разогретой до 170 °C духовке.
- Бекон мелко нарезать. Смешать бекон с оставшимся тёртым сыром и панировочными сухарями. С формы снять фольгу, посыпать сырной смесью и убрать в духовку ещё на 10–12 мин, увеличив температуру до 200 °C. Подавать, украсив базиликом.
Идеальный вечер обеспечен.
